Kış hazırlığı mı kaldı kış geldi biliyorum ama yine de paylaşayım dedim.(daha da geç olmadan) Ancak sıra geliyor ne yapayım... İşte favori yiyeceğim kırmızı biberler fırında bir güzel közlenir, tontiş anne eli ile kabuklarından ayrılır, miktarı damak tadına göre değişen miktarlarda sirke, tuz, zeytin yağı ve sarmısak ile harmanlanır. Ben özellikle yemeklere katacağımdan doğrayarak kullandım. Buzdolabında saklıyorum yerim var diye ama yeri olmayanlar için dışarıda da saklanılabilir. Yemeklerde, salatalarda,meze olarak hazır kullanılabilir...
