turunçlar toplanır yıkanır kabukları ince rende ile soyulur kabukların kalan etli kısmı yuvarlanıp açılmayacak şekilde ipe geçirilir ve kaynatıp suda bekletilip her gün suyu değiştirilir tercihe göre (ben biraz acı severim o yüzden 5 gün suyunu değiştirdik)tadına bakılıp su değiştirme fslı biter her 10 turunç için 1 kg şeker kullanılarak normal reçel gibi kaynatılıp kavanozlanır... turunçların içi doğal ekşi yapımında kullanılmak üzere katımeyve sıkacığına doğru yol alır afiyet olsunnnnnn
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder