Karadeniz hamsinin yanından bile geçemese de idare eder... Aslında tadı biraz daha hafif ama kılçıkları çıkardığım halde çok rahatsız ediciydi.
Yapımı normal hamsi tarifin aynısı buradan tarife ulaşabilirsiniz.
Salatada mısır, roka ve nar ekşisi birlikteliğine bayılıyorum. Öğrenciyken Samatya' ya balık yemeye giderdik ev arkadaşımla; ilk orada tattım bu salatayı yanında mısır ekmeği de vardı ki nasıl bir tat cümbüşü yaratıyor damakta düşünün artık. İlk balık köftesini ve balık çorbasını da o restoranda tattım ve bayıldım. Bir tek midye sevemedim...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder